Поделиться этой страницей в социальных сетях:

Гусь с яблоками

Ингредиенты

• Гуси 1 категории1шт• Яблоки3-4шт(желательно кислые)• Чернослив200гр(без косточек)• Хлеб бородинский3-4кусочка(или ржаной)• Соль повареннаяпо вкусу

Процесс приготовление рецепта: Гусь с яблоками

яблоки очистите от шкурки, удалите сердцевину и разрежьте на 4 части
хлеб, желательно вчерашний, нарежьте кубиками и добавьте к яблокам и черносливу
гуся опалите, промойте, обсушите
посолите гуся с снаружи и внутри, заверните в пищевую пленку и оставьте минут на 20 для просаливания
заложите начинку во внутрь и зашейте кривой иглой
поместите гуся в духовку на решетке спинкой вниз, не забудьте вниз поставить поддон с водой. Жарьте 1 час при 200 градусов, а затем гуся переверните, полейте выделяющимся соком и жарьте еще 1.5 -2 часа (в зависимости от размера) до образования золотистой корочки. Не спешите вынимать блюдо из духовки после выключения - дайте Вашему шедевру "подумать" в тепле.
вот такая красота у нас получилась
кулинарными ножницами разрезаем гуся на порционные куски и подаем с зеленью. Приятного Вам аппетита!

Написать комментарий

*Имя

*e-mail

Защита от автоматического заполнения
обновить изображение	Введите слово с картинки*: